Será que comer ou beber o suco de beterraba faz mal para diabéticos?
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São tantas dúvidas quando alguém descobre que tem Diabetes mellitus, em especial acerca da alimentação.
Se pode comer biscoito, arroz ou pão, sobre as quantidades, se pode comer cenoura, beterraba ou melancia.
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No geral, o paciente vai ser orientado do que não pode comer, no entanto, fica sem compreender o que pode ingerir.
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A verdade sobre diabetes e a beterraba?
Na realidade, a pessoa diabética não pode comer nenhum item que tenha açúcar, porém, nas quantidades diminuídas, pode comer alimentos apresentando carboidratos.
O biscoito, pão, macarrão e arroz podem ser ingeridos nas quantidades pequenas, e preferencialmente integrais, ao controle melhor da glicemia.
As verduras, de exemplo rúcula, alface, repolho, agrião, escarola, couve, espinafre, almeirão, entre mais, têm liberação do mesmo modo que os legumes como chuchu, abobrinha, abóbora, berinjela, vagem, brócolis e couve flor.
E a beterraba e cenoura ainda integram a lista. As mesmas apresentam um pouco dos carboidratos, no entanto, podem ser adicionadas para refeições sem exageros enormes.
E os tubérculos, como inhame, batata, mandioca podem ser ingeridos se fizerem substituição do arroz e nas quantidades pequenas.
Assim, não é recomendado comer arroz com mandioca ou batata. As frutas podem ser ingeridas de 4 a 5 porções diárias, mas, uma fruta para cada refeição.
Por apresentar a frutose, que é o açúcar de fruta, se forem ingeridas muitas porções de uma vez só, pode subir a glicemia.
Dieta equilibrada
Pelo café da manhã, como exemplo, a dica é incluir metade do mamão papaia.
Anteriormente ao almoço, a banana prata e depois do almoço, uma fatia de melão.
Pelo lanche da tarde, comer uma maçã.
E após o jantar, comer uma mexerica.
As frutas como manga, melancia e laranja podem ser opções, no entanto, nas quantidades pequenas.
A fatia pequena da melancia, de exemplo, não apresenta problema. E entre as bananas, a de maior indicação é a prata.
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O suco de laranja com beterraba
O suco da laranja tem contraindicação aos diabéticos, já que é capaz de elevar a glicemia.
O copo de suco da laranja natural apresenta, na média, o suco de 4 laranjas, deste modo, é como se o indivíduo estivesse comendo 4 porções da laranja apenas uma vez.
Em relação às carnes, a orientação é evitar as gordurosas.
Dar preferência para frangos, peixes e carnes magras, de exemplo patinho, lagarto e coxão mole.
No consumo das aves, lembrar-se de tirar a pele sempre. Sobre os peixes, devem ser ingeridos ao menos uma vez semanalmente no forno ou grelhados.
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É ideal que sejam evitadas as frituras!
Anteriormente a comer produto industrializado, ler o rótulo.
E determinados produtos em mercado, até light, apresentam um pouco do açúcar e adoçante, assim, nestas situações, é dever evitar.
Se não apresentarem nada do açúcar, podem ser ingeridos sucos, iogurtes e gelatinas.
É importante ter atenção com sopas. A sopa de caldo verde, cremes de espinafre, oferece muito carboidrato.
A orientação é por sopas de verduras variadas e legumes.
Existem muitas opções em relação aos alimentos que o diabético é permitido a consumir.
O fundamental é a dosagem da quantidade, assim podendo seguir saudável e tranqüilo.
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