Quer saber quais são os alimentos que diabéticos podem comer a vontade?
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As pessoas que convivem com diabetes entendem que o cardápio não se mostra muito restritivo como vários pensam.
Certamente o consumo diário demanda determinados cuidados, porém, a lista dos alimentos permitidos se mostra rica nos legumes, frutas, vegetais, carnes, óleo vegetal, produtos industrializados.
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Usando criatividade, combinar os elementos compõe refeições saudáveis, equilibradas e muito saborosas.
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Para iniciar, os nutricionistas fazem indicação de comer 5 a 6 refeições diárias, consumir de 3 em 3 horas, nas porções pequenas, e os alimentos devem ser bem mastigados.
Diabético Pode Comer: Carne vermelha, Branca e Peixe?
A alteração destes alimentos está somente na forma de preparar, que no lugar de fritura, deve ser grelhado.
Se não, a recomendação é dar prioridade para óleos vegetais de qualidade boa, sendo exemplo o azeite de oliva, óleo de milho, canola e girassol, e também evitar comer gorduras saturadas e hidrogenadas.
Legumes e Verduras
Os legumes e verduras são ricos nas vitaminas, minerais, nas fibras, antioxidantes, e são essenciais para nutrição e saúde de todos, ainda mais para diabéticos, em que a dieta deve se apresentar rica e diversificada nestes alimentos.
Os diabéticos podem consumir salada com as verduras, tipo agrião, acelga, escarola, vagem, brócolis, cenoura e chuchu, já que torna a sensação da saciedade maior.
Ingestão do Sal
Temperar alimentos usando ervas aromáticas, os temperos naturais, que são capazes de realçar o sabor e conferem coloração ao alimento, sem contar enriquecer o valor nutritivo.
Para carnes brancas, os ideais são os ricos nas gorduras boas, como salmão, trutas e sardinha.
E suco de limão e refrigerantes dietéticos se encontra liderado em dieta de diabéticos, mas os especialistas orientam evitar consumir nas refeições.
Sempre hidratar o corpo com ao menos 2 litros de água diariamente.
Sobremesas
A parte de maior dificuldade a vários diabéticos com certeza surge depois da refeição, pois se trata da sobremesa.
Como qualquer um, o diabético deve evitar itens que apresentem muito açúcar e escassos nutrientes, já que trata-se de calorias vazias.
Comer quantidades enormes dos carboidratos vai prejudicar o tratamento, já que aumentam a glicemia de uma vez.
E determinados produtos diet, que não têm açúcar em composição, apresentam a quantidade idêntica dos carboidratos que o produto contendo açúcar, deste modo, ficar alerta com a informação nutricional total.
Uma dica para controlar a vontade de consumir doces é optar por doce com proteínas ou fibras.
A dica é combinar um doce com proteínas ou fibras, sendo opção a mais no momento em que o desejo de abuso do açúcar surge.
Combinar um doce com fibras iria ser a combinação de escolha ideal, pois a fibra iria agir como “barreira” para entrada da glicose em corrente sanguínea.
As proteínas e fibras desaceleram a absorção do açúcar, auxiliando em controlar o desejo.
Leia também:
Para Diabético Comer Sem Culpa
- Dentre as frutas, é possível citar o mamão, laranja, pêra, maçã
- Para verduras, escarola, acelga, brócolis, almeirão
- Dentre legumes, a vagem, abobrinha, cenoura, chuchu
- Sobre carnes, o peixe, frango, bovina magra, e grelhados, assados ou cozidos.
Para bebidas, café, leite, suco de limão, chá, refrigerante dietético.
Em relação aos produtos industrializados, a margarina, queijo fresco, geleia dietética, iogurte, torrada não doce, bolacha de água, gelatina dietética
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