Polpetone recheado com mozarela (Fica Maravilhoso) - Será Que Pode

Polpetone recheado com mozarela (Fica Maravilhoso)

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O crédito desta receita vai para a chef Babi Frazão @chefbabifrazao.

Ingredientes necessários do Polpetone recheado com mozarela com preparo rápido

  • 800g de paleta moída
  • 400g toucinho moído sem a pele
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de café de chimichurri
  • 1 colher de sopa de cebolinha
  • 1 colher de café de páprica picante
  • 10 pedaços (pequenos) de mozarela
  • Queijo parmesão para gratinar
  • Óleo para fritar
  • 500ml de molho de tomate caseiro!

Modo de preparo simples:

  1. Primeiro passo é misturar bem os temperos com todas as carnes, amasse, retire todo o excesso de ar.
  2. Abra um bolinho de carne, coloque queijo, cubra com outro pedaço de carne e feche bem. Esse passo é muito importante para ele não abrir quando você for fritar.
  3. Depois, é só você colocar em óleo quente e deixar fritar.
  4. Eu ainda coloquei 10 minutinhos no forno.
  5. Em um refratário, distribui o molho, coloquei os polpetones, mais molho e um pouco de queijo parmesão por cima.
  6. Levei para gratinar e olha esse resultado: macio, suculento e muito delicioso.

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receita de polpetone recheado com mussarela
Foto de reprodução Instagram

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Créditos: @chefbabifrazao