Polpetone recheado com mozarela (Fica Maravilhoso)

Já salva e compartilha essa receita de polpetone recheado com mozarela que vão te agradecer!

O crédito desta receita vai para a chef Babi Frazão @chefbabifrazao.

Ingredientes necessários do Polpetone recheado com mozarela com preparo rápido

• 800g de paleta moída
• 400g toucinho moído sem a pele
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de café de chimichurri
• 1 colher de sopa de cebolinha
• 1 colher de café de páprica picante
• 10 pedaços (pequenos) de mozarela
• Queijo parmesão para gratinar
• Óleo para fritar
• 500ml de molho de tomate caseiro!

Modo de preparo simples:

1. Primeiro passo é misturar bem os temperos com todas as carnes, amasse, retire todo o excesso de ar.
2. Abra um bolinho de carne, coloque queijo, cubra com outro pedaço de carne e feche bem. Esse passo é muito importante para ele não abrir quando você for fritar.
3. Depois, é só você colocar em óleo quente e deixar fritar.
4. Eu ainda coloquei 10 minutinhos no forno.
5. Em um refratário, distribui o molho, coloquei os polpetones, mais molho e um pouco de queijo parmesão por cima.
6. Levei para gratinar e olha esse resultado: macio, suculento e muito delicioso.

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Créditos: @chefbabifrazao