Traditionell in Brasilien Das Salpicão-Rezept wird zu Weihnachten und Neujahr zubereitet, immer mit einer abwechslungsreichen Mischung aus Gemüse und Geflügelfleisch (vorzugsweise Hühnchen).
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Erfahren Sie heute, wie Sie das klassische Rezept mit oder ohne Rosinen zubereiten (viele verzichten auf Rosinen). Spaß beiseite, kommen wir zu den Zutaten.
Welche Zutaten für Hühnerwurst verwendet werden sollten:
- 2 zerkleinerte Hähnchenbrust
- 1 grüner Apfel, gewürfelt
- 1 geriebene Karotte
- 1 Dose Mais
- 1/2 rote Zwiebel
- 1/2 Stange Knoblauch
- 1/2 Tasse Rosinen
- Petersilie
- Knappe Kartoffeln
Zutaten für die Soße:
- 2 Tassen Mayonnaise
- 1 kleine Schachtel Sahne
- 1 Zitronensaft
- Öl
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Letzte Tipps:
Ich lege den Apfel gerne in Wasser mit Eis und Zitrone, damit er nicht dunkel wird und die Wurst schön aussieht.
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Ich habe auch die rote Zwiebel in Wasser mit Zitrone gegeben, damit sie weniger brennt.
Beim Servieren füge ich nur Strohkartoffeln hinzu, damit sie nicht weich werden. Hoffe du magst es!
Was ist Ihre Meinung zur Zubereitung dieser Hühnerwurst?
Hinterlassen Sie unten einen Kommentar. Ihre Meinung ist hier immer willkommen!
Rezeptnachweis: @claricemoraesm
