Recheio:
1kg de paleta moída
1/2 cebola em cubos
1/4 maço de cebolinha
1/4 maço de salsa
1 lata de tomate pelado
4 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
Purê:
2kg de batata
2 xícaras de leite
1/2 xícara de manteiga
Queijo parmesão para gratinar
Sal a gosto
Fiz esse refratário grande e uma porção menor para congelar.