Você vai conhecer detalhes sobre: qual é o investimento necessário, produtos mais vendidos, dicas de cardápio, quais equipamentos ideais para uma cozinha simples e profissional e muito mais.
O segmento de confeitaria é considerado bastante concorrido, por isso é preciso analisar o mercado local para descobrir se é ou Não viável na sua região.
São poucas confeitarias especializadas, os concorrentes são padarias e supermercados, desta forma já se mostra um bom sinal para aproveitar essa fatia do mercado não explorada.