Ai biết rằng bụng lợn nứt là ngon? Đây là công thức ẩm thực truyền thống của Brazil và mặc dù đơn giản nhưng nó chinh phục được những khẩu vị khó tính nhất.
Quảng cáo
Ngoài hương vị nổi bật, nó còn khá linh hoạt và có thể dùng như món khai vị, món chính hoặc thậm chí là món ăn nhẹ.
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức khác biệt để gây ấn tượng với khách hàng thì đây là sự lựa chọn đúng đắn!
Thịt ba chỉ pururuca ngon, xem nguyên liệu:
- 1,8kg thịt ba chỉ
- 15g muối
- 1 thìa bột tỏi
- 1 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa cà phê chimichurri khô
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê ớt bột cay
- 1 thìa cà phê đường nâu
- 1 thìa tráng miệng acetum
- 1 liều cachaça
Phương pháp chuẩn bị:
Trộn tất cả các gia vị khô và rưới lên trên thịt. Chuyển vào túi và thêm cachaça, giấm và nước tương.
Hãy để nó nghỉ ngơi trong 12 giờ.
Đặt trên giấy nhôm và cho vào lò bọc trong giấy nhôm (bọc toàn bộ miếng giấy khoảng 3 vòng nhôm) và nướng trong 3 giờ trong lò ở nhiệt độ 220°c.
Lấy giấy nhôm ra và để thịt trong 30 phút ở 200°C. Sau đó tăng nhiệt lên 250° và để lửa nhỏ khi bật vỉ nướng.
Nếu bạn không có tùy chọn nướng, chỉ cần để da thật khô (không thể mềm) và đổ dầu nóng lên bằng muôi.
Thịt lợn cực kỳ mềm và da siêu giòn!
Không biết bạn thế nào chứ tôi thích ăn thịt ba chỉ. Nó mềm, ngon ngọt và có hương vị lạ thường.
Hơn nữa, nó rẻ và dễ tìm thịt. Chưa kể bạn có thể chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau! Đối với những người muốn thay đổi thực đơn của mình thì món ba chỉ heo chiên giòn là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể phục vụ nó rang, chiên hoặc thậm chí luộc.
Điều quan trọng là chọn công thức mà bạn thích nhất và chuẩn bị cẩn thận. Suy cho cùng thì chẳng ai muốn ăn bụng lợn dở phải không?
Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn thiết thực và ngon miệng cho bữa tối thì bụng heo là lựa chọn tốt nhất!
Với nó, bạn sẽ gây ấn tượng với bạn bè và gia đình trong bữa trưa hoặc bữa tối. Họ sẽ thích nó!
Ai sẽ kiểm tra nó? Nói cho tôi!
Xem thêm:
- Công thức bánh mì nướng bơ với trứng
- Công thức Shakshuka gốc đơn giản từng bước
- Công thức làm bánh quy phô mai, tôi thích lắm, ai ăn cũng mê!
- Công thức cuộn xúc xích
