Muốn học cách thiết lập một quán rượu có lợi nhuận với ít vốn đầu tư?
Quảng cáo
Trong hướng dẫn đầy đủ này, bạn sẽ khám phá lợi nhuận là gì, thông tin về khoản đầu tư, thiết bị cần thiết và cách chọn địa điểm thương mại theo thành phố hoặc vùng lân cận của bạn.
Trước khi chúng ta bắt đầu, bạn đã đăng ký danh sách email miễn phí của chúng tôi rồi phải không? Bạn sẽ sớm nhận được các mẹo kinh doanh, tin tức và cập nhật quan trọng độc quyền về tinh thần kinh doanh.
Có đáng để thành lập một quán bia? Đó có phải là một công việc kinh doanh có lợi nhuận?
Đúng vậy, biết cách thành lập một quán bia có thể là một ý tưởng kinh doanh tuyệt vời trong lĩnh vực đồ uống., đặc biệt nếu kết hợp với việc cung cấp đồ ăn nhẹ để nâng cao lợi ích.
Một điểm tích cực khác là sự chấp nhận tốt của đối tượng mục tiêu và thực tế là đã có hàng nghìn người tiêu thụ đồ uống có cồn.
Tất nhiên, để thành công bạn cần phải có kỹ năng tốt. kế hoạch kinh doanh và tạo ra sự khác biệt mang tính cạnh tranh của riêng bạn!
Đối tượng mục tiêu của phòng họp là ai?
Có rất nhiều người thích và tiêu thụ bia tươi nhưng điều này không có nghĩa là đối tượng mục tiêu của bạn sẽ là tất cả họ, thông thường sẽ có đối tượng cụ thể hơn, ví dụ ở nhóm tuổi từ 28 đến 40 tuổi, tầng lớp trung lưu. , với một chiếc xe, người thích nhạc sống cùng những đặc điểm khác.
Bạn có thể chọn khán giả trẻ từ 18 đến 25 tuổi thích nhạc đồng quê, trong trường hợp này có thể là gần một trường đại học.
Nhận ra rằng vị trí và cấu trúc phòng họp của bạn có liên quan đến đối tượng mục tiêu của bạn là ai, vì vậy hãy thực hiện nghiên cứu về thị trường địa phương để tìm hiểu loại hình cơ sở mà khán giả của bạn cần.
Lựa chọn điểm thương mại như thế nào?
Vị trí lý tưởng để thành lập quán bia thường gần những địa điểm sầm uất hoặc nổi tiếng, nhưng không nhất thiết chỉ giới hạn ở vị trí đó.
Bạn cũng có thể tìm kiếm các điểm cụ thể, chẳng hạn như gần các trường đại học, trong các khu dân cư lớn và thậm chí ở các khu du lịch như Rua da Praia.
Tôi nên uống loại bia nào trong quán rượu mới mở của mình?
Điểm khác biệt của một taproom là chất lượng phục vụ và sự đa dạng của bia tươi, tất nhiên bạn sẽ khó có đủ nhãn hiệu và chủng loại bia tươi hiện có trên thị trường, nhưng hãy cố gắng làm việc với ít nhất hai nhãn hiệu khác nhau và đưa ra những lựa chọn phù hợp nhất. ba loại phổ biến nhất.
Có phải họ:
- Weiss: có hàm lượng hoa bia thấp và được làm từ mạch nha lúa mì và lúa mạch.
- Stout: được làm từ mạch nha rang và có màu sẫm.
- Pilsen: đây là phiên bản bia tươi phổ biến nhất, nhẹ hơn, sảng khoái và có mùi thơm hoa.
Bạn cũng có thể thưởng thức bia thủ công, loại bia rất phổ biến đối với những người sành bia.
Bầu không khí của một khu phố hoặc quán bia thủ công nên như thế nào?
Một nơi dễ chịu, ấm cúng, có ánh sáng xung quanh và lối trang trí phù hợp với thị hiếu của đối tượng mục tiêu, là một số yếu tố mà bạn nên quan sát khi mở phòng họp.
Một mẹo nữa được nhiều người ưa thích đó là phong cách mộc mạc.
Những chiếc Chopéras mang nét mộc mạc thường được đánh giá cao, vì vậy hãy sử dụng nhiều màu sắc trung tính và các chi tiết tương phản hơn.
Hãy nhớ sử dụng nội thất tiện nghi vì khách hàng sẽ thường ngồi hàng giờ để nếm thử các loại bia tươi và đồ ăn nhẹ.
Cơ cấu kinh doanh sẽ như thế nào?
Nói về cơ cấu là một thách thức vì mỗi doanh nghiệp đều có những đặc thù riêng nên chúng tôi sẽ trình bày những thông tin có tư duy ở một khía cạnh rộng.
Nhìn chung, một phòng ăn có bếp nhỏ để đựng đồ ăn nhẹ cần không gian rộng hơn 100 mét vuông để chứa:
- Sảnh,
- Bàn dịch vụ,
- Hộp,
- Phòng bếp,
- Tốt nhất là hai phòng tắm (một cho mỗi giới tính)
- Không gian chứng khoán.
Hãy nhớ đánh giá mức độ dễ dàng đỗ xe tại địa điểm thương mại của bạn vì đây là điều cần thiết.
Đồ nội thất và trang thiết bị
Đồ nội thất và thiết bị sẽ phụ thuộc vào loại phòng tắm mà bạn muốn thiết lập, chẳng hạn như: nó có phục vụ Petiscos không? Nếu vậy, bạn sẽ cần một nhà bếp và các thiết bị liên quan.
Đồ nội thất và trang thiết bị cần thiết bao gồm: thùng inox, bộ chiết bia tươi, tháp, tủ làm mát bia, tủ đông, tủ lạnh, quầy tính tiền, bàn ghế.
Tạo ra sự khác biệt mang tính cạnh tranh
Cách làm cho phòng tắm của bạn tốt hơn đối thủ cạnh tranh?
Theo dư luận được khách hàng và chủ doanh nghiệp phản ánh ở quy mô lớn hơn, sự khác biệt là:
- Trong chất lượng dịch vụ.
- Bia tươi đa dạng về chủng loại và chất lượng.
- Một loạt các món ăn nhẹ, khẩu phần và đồ ăn nhẹ.
- Với giá cả hợp lý và phải chăng.
Người tiêu dùng sẵn sàng trả tiền cho những sản phẩm chất lượng cao thể hiện giá trị cảm nhận được, chẳng hạn như trong trường hợp có môi trường dễ chịu và hấp dẫn.
Cần đầu tư mở quán rượu vừa và nhỏ
Nói rằng khoản đầu tư của bạn sẽ là 30 hoặc 50 nghìn reais sẽ chỉ là phỏng đoán, nghĩa là nếu không có dữ liệu thực tế về hoạt động kinh doanh của bạn thì đó sẽ chỉ là suy đoán.
Biết rằng bạn cần phải có ước tính, chúng tôi đã tạo một mô phỏng với dữ liệu từ các phòng họp khác trong các cuộc phỏng vấn với các doanh nhân khác.
Với điều này, chúng tôi đạt được tổng vốn đầu tư ban đầu từ 75 đến 100 nghìn rea, được chia thành:
- Thiết bị và phụ kiện.
- Trang trí và điều chỉnh điểm thương mại.
- Lượng bia và thức ăn tồn kho ban đầu.
- Tiếp thị và quảng bá.
Bạn chắc chắn nên tạo kế hoạch tài chính và kinh doanh của riêng mình dựa trên những kỳ vọng tăng trưởng của bạn, chẳng hạn như:
- Chi phí ban đầu và hàng tháng sẽ là bao nhiêu.
- Khuôn khổ tài chính và thuế của doanh nghiệp sẽ như thế nào?
- Làm thế nào để đạt đến điểm cân bằng (nổi tiếng từ 0 đến 0).
- Trong số những điểm quan trọng khác.
Cách quảng cáo, tiếp thị cho quán taproom vừa và nhỏ
Để giành được những khách hàng đầu tiên và làm cho quán rượu được biết đến, họ thực hiện các chiến lược tiếp thị.
Suy cho cùng, không có cách nào để áp dụng lợi thế cạnh tranh vào thực tế nếu không có ai đến cơ sở.
Trong số các chiến lược tiếp thị cho phòng họp là:
- Tờ rơi
- Các bài đăng được tài trợ trên phương tiện truyền thông xã hội và quảng bá trong các nhóm địa phương.
- Khuyến mãi khai trương giảm giá hoặc trả 1 tặng 2.
Mẹo là bạn nên thực hiện nhiều biến thể của các chiến lược có tiềm năng lớn nhất để tiếp cận đối tượng mục tiêu của mình. Thông thường, quảng cáo được tài trợ trên mạng xã hội sẽ rẻ hơn và có thể tiếp cận đối tượng được phân khúc rõ ràng.
Một ý tưởng hay khác là đăng biểu ngữ lễ nhậm chức trên mạng xã hội và tặng bia cho mỗi người chia sẻ nội dung và gửi WhatsApp kèm theo ảnh được chia sẻ.
Chiến lược này sẽ tốn kém nhưng nó có thể nhanh chóng làm cho quán rượu của bạn được biết đến khắp khu vực.
Trong tương lai, bạn có thể gửi các chương trình khuyến mãi mới, giữ chân những khách hàng này và bán được nhiều hơn nữa!
Lời khuyên về cách thiết lập phòng họp di động
Bạn có câu hỏi nào không? Viết bình luận!
Ngoài tất cả những thông tin chúng tôi trình bày trong bài viết này về cách thành lập quán bia, bạn còn câu hỏi cụ thể nào không?
Hãy viết bình luận bên dưới, ý kiến của bạn rất quan trọng và có thể thay đổi cuộc sống mà bạn muốn thực hiện! Kinh doanh tốt và hẹn gặp lại bạn sớm!
