Já salva e compartilha essa receita de polpetone recheado com mozarela que vão te agradecer!
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O crédito desta receita vai para a chef Babi Frazão @chefbabifrazao.
Ingredientes necessários do Polpetone recheado com mozarela com preparo rápido
- 800g de paleta moída
- 400g toucinho moído sem a pele
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de café de chimichurri
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 1 colher de café de páprica picante
- 10 pedaços (pequenos) de mozarela
- Queijo parmesão para gratinar
- Óleo para fritar
- 500ml de molho de tomate caseiro!
Modo de preparo simples:
- Primeiro passo é misturar bem os temperos com todas as carnes, amasse, retire todo o excesso de ar.
- Abra um bolinho de carne, coloque queijo, cubra com outro pedaço de carne e feche bem. Esse passo é muito importante para ele não abrir quando você for fritar.
- Depois, é só você colocar em óleo quente e deixar fritar.
- Eu ainda coloquei 10 minutinhos no forno.
- Em um refratário, distribui o molho, coloquei os polpetones, mais molho e um pouco de queijo parmesão por cima.
- Levei para gratinar e olha esse resultado: macio, suculento e muito delicioso.
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Créditos: @chefbabifrazao
