Você pensou em montar um churrasquinho? E porque não ir além de vender em seu ponto fixo (carrinho ou barraca) e montar também um sistema de entregas de espetinho, o delivery.
Um espetinho delivery pode atender festas diversas, buffet, restaurantes e bares de sua cidade ou região.
Neste artigo você vai conhecer inúmeras ideias que podem te ajudar, caso você tenha um espirito empreendedor.
Portanto, leia até o final porque separamos inúmeras surpresas e dicas bônus sobre como montar com sucesso um churrasquinho, seja através de uma barraca, carrinho, bar ou pelo delivery de espetinhos.
Veja também nossa indicação de vídeos sobre como montar um cardápio, escolha das melhores carnes e preparo dos espetinhos.
Carrinho, barraca de churrasquinho ou espetinho delivery?
Se você desejar ir além, o indicado é que você pense também em montar uma entrega de espetinhos.
Através de um espetinho delivery (ou churrasquinho como você preferir chamar) sua escala de venda pode ser infinitamente alta, comparada com a venda em um bar ou carrinho.
Isso porque não existe escala em negócio que você só pode vender naquele lugar fixo.
Imagine que você tenha um excelente dia no carrinho de espetinhos, e suas vendas ultrapassaram 500 churrasquinhos.
Seu lucro foi bom, ok, mas se você deseja no outro dia aumentar as vendas para 1000 espetinhos, será realmente possível?
Ai você pensa: para vender as 500 unidades tive que trabalhar 10 horas e foi muito corrido, para vender 1000 espetinhos só vou conseguir se tiver outro ponto.
Trabalhando com um espetinho por delivery, você tem a possibilidade de entregar somente para uma festa 1000 churrasquinhos.
Você entendeu agora a possibilidade de escala e lucro?
Sobre como montar um carrinho de espetos ou barraca de churrasquinhos você pode encontrar diversos vídeo de qualidade neste link.
A partir de agora o foco deste artigo daqui até o final, será de:
- Como divulgar seu delivery de espetinhos
- Como montar kits de churrasquinhos (cardápio)
- Dica bônus para ter de 10 a 20% de lucro extra em cada pedido
Como conquistar clientes para o delivery de espetinhos?
Esqueça o modelo tradicional de vendas!
Talvez você ficou animado e deseja sair agora mesmo querendo vender kits de churrasquinhos para festas e eventos.
Se sua abordagem de vendas seja trabalhar entregando panfletos e cartões de visita com a divulgação de seu negócio, entenda que você não terá retorno.
Responda essa pergunta:
Você gosta de atender telefonemas de vendedores ou receber visitas deles?
Provavelmente sua resposta será não.
E como fazer para vender espetinhos ou churrasquinho sem divulgar da maneira tradicional?
Você deve aprender a se relacionar com seu potencial cliente!
A seguir veja como fazer isso sem querer vender nada nos primeiros encontros.
Como divulgar o delivery de espetinhos da maneira certa!
É importante criar um relacionamento!
Para se relacionar com seu potencial cliente de churrasquinhos, sem ser chato nos primeiros encontros, é importante agregar valor sem pedir nada em troca.
Como por exemplo:
- Faça um levantamento em vídeos do youtube sobre o assunto.
- Vá para a área de comentários e separe as principais dúvidas.
- Elabore respostas para as duvidas mais frequentes.
- Feito isso você tem um material muito rico sobre espetinhos (churrasquinhos para festas e eventos)!
Apôs finalizar o exercício acima você pode criar um material simples (ebook em PDF) de perguntas e respostas, com logotipo de sua empresa, telefone e e-mail.
Como por exemplo você pode criar os seguintes materiais:
- 07 dicas de como calcular quantos espetinhos deverá ter na festa
- Como escolher a melhor carne de churrasquinho sem gastar muito?
- Tipos de comidas e saladas para churrascos
- Como ter desperdiço ZERO em sua festa ou evento
Com isso em mãos você não está sendo chato na abordagem e divulga seu negócio com mais resultados, comparado ao método tradicional de vendas.
Imagine o vendedor tradicional de espetinhos para buffet, festas e eventos se apresentando:
Olá senhor (ou senhora), meu nome é Gomes e represento a empresa x de espetinhos para buffet e eventos em geral.
Temos os melhores churrasquinhos para sua festa, com qualidade e preço justo. Aqui está o meu cartão!
Reação do cliente: ok, muito obrigado, precisando eu ligo.
Imagine agora você não querendo vender os churrasquinhos e sim entregar valor primeiro:
- 01º – Encontro (abordagem)
Olá senhora (ou senhor) meu nome é Azevedo da empresa y de espetinhos para delivery.
Estou estregando esse material Totalmente Gratuito de nossa empresa, que pode te ajudar na organização de seu evento ou festa. O senhor (ou senhora) aceita?
Muito obrigado pela recepção, se precisar esclarecer alguma dúvida meus contatos estão impressos no material. Até logo!
Reação do cliente: ok, muito obrigado, interessante, estava mesmo com essas dúvidas.
- 02ª – Encontro
Se você deseja fechar a abordagem com chave de ouro, para casos em que o cliente é uma empresa de eventos ou buffet de festa, leve no segundo encontro alguma amostra grátis de seu produto.
E novamente não tente vender seus produtos de espetinho!
Pergunte para o cliente sobre o que achou do material Gratuito (do primeiro encontro) e se ficou com alguma dúvida.
Tenha certeza que seu relacionamento de primeira impressão foi positivo.
As vendas de seu negócio de espetinhos por delivery vão acontecer em médio prazo, e importante, você vai se surpreender com os resultados.
Como criar o material de divulgação?
Deu para você notar a diferença da abordagem comentada acima?
No primeiro exemplo tradicional de vendas, você não cria nenhuma ligação com o potencial cliente, porque é o mais do mesmo.
No segundo exemplo você cria valor! Você não falou em vender produtos de espetinhos e sim tentou ajudar o evento do potencial cliente gratuitamente.
Para abordagens que você precisa visitar o local é importante ter esse material impresso.
E para abordagens por telefone, você pode criar um Ebook em PDF, que pode ser enviado por e-mail ou whatsapp.
Para criar o material de divulgação (ebook em PDF), ou também o cardápio de espetinhos sugerimos o vídeo abaixo:
Dica bônus | Como ter um lucro extra de 10 a 20% em cada venda de espetinho
Essa técnica de venda pode ser aplicada, tanto na venda através de carrinho de churrasquinho, como também através de um delivery de espetinhos.
Você por acaso já foi naquele fast food com M bem grande do lado de fora?
Se sim, com certeza já foi sugerida a batata grande por mais 01 real ao pedir um combo de lanche.
Ou se pediu um milk-shake, te ofereceram por mais apenas 01 real o tamanho grande.
Essa técnica de um produto irresistível por um valor baixo se adapta a qualquer negócio.
Negocie com seu fornecedor de produtos para churrasco no atacado, algum item que possa ser oferecido de forma irresistível por um baixo valor.
Ou por exemplo: O senhor não gostaria de aproveitar a promoção: 01 espetinho é 05 reais e 03 é 10 reais, comprando 02 um é grátis!
Gostou deste artigo?
Acesse também nossa postagem sobre como comprar cerveja barata e como comprar coca-cola direto da fábrica.
Já escrevemos também sobre como montar um delivery de açaí e sobre caldos e sopas.
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Desejamos a você boas vendas, até breve!