Se você procura por informações de qualidade para saber quanto custa para montar um supermercado pequeno, conhecido como mini mercado a sua pesquisa termina aqui!
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Neste artigo especializado você vai descobrir se montar um mercadinho é um bom negócio, técnicas para vencer a concorrência e aprender como levantar o valor do investimento para abrir o seu mini mercado com estabilidade e ótimos lucros.
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Melhor local para montar um supermercado pequeno (mini mercado)
Vamos agora mergulhar fundo nas dicas para você montar um mini mercado!
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O sucesso do mini mercado vai depender da localização, da sua aptidão para o comércio e vai depender dos números do seu projeto.
O ponto comercial do seu mini mercado deve ser preferencialmente de fácil acesso, com uma boa movimentação de famílias e com estacionamento.
Avenidas de ligação de bairros residenciais, condomínios horizontais e condomínios verticais, costumam ser boas localizações.
Para você encontrar o local perfeito para o seu mini mercado é importante pegar o mapa da sua região e selecionar:
- Marque as principais Avenidas da região.
- Marque as áreas com alta concentração de imóveis residenciais e condomínios.
- Por último marque no mapa onde estão seus concorrentes.
Neste exercício o seu objetivo é encontrar uma área com fluxo intenso de veículos, com fácil acesso, com muitas famílias e de preferência com baixa concorrência.
Mesmo que na localização já exista um mercadinho, ainda assim pode ser um bom negócio.
Faça uma visita no mini mercado concorrente em dias e horários diferentes e veja se ele tem muitos clientes, se está vendendo e caso a observação seja positiva, é bem provável que com outro supermercado pequeno instalado as vendas continuarão ser boas para ambos.
Estoque inicial do mini mercado
Nesta etapa do mini mercado é importante trabalhar com estoque reduzido, isso porque você terá pouco espaço físico e quanto mais estoque maior será a necessidade de investimento no negócio.
Fazendo isso você não vai ficar com dinheiro parado em mercadorias de baixo giro e que demoram para vender, desta forma manterá seu estoque otimizado.
Para manter o estoque otimizado você vai precisar descobrir quais são os produtos mais vendidos no tipo de mini mercado que você deseja montar.
Deixe nos comentários como você deseja montar seu supermercado: terá sacolão, açougue, ou padaria?
Fornecedores de alimentos para mini mercado
Essa dica funciona para a maioria dos empreendedores: peça informações para proprietários de mini mercados de outras regiões.
Eles não serão seus concorrentes, com isso podem fornecer uma relação dos produtos mais vendidos e até te passar o contato dos fornecedores de alimentos para o mini mercado.
Se você tiver alguma dificuldade de abordagem para pedir, ofereça para comprar essas informações.
Aproveitando, pegue o preço de custo e o preço de venda de cada produto que ele tiver no estoque.
Desta forma você terá quase tudo que precisa para planejar o seu mercadinho!
Claro, você poderia visitar alguns mini mercados, ver os produtos que eles têm na prateleira, anotar o nome dos fabricantes e descobrir o contato dos representantes na internet.
Sabemos que isso é muito mais trabalhoso do que conversar com outros empresários do ramo de mini mercado.
Estratégia de competição
As redes de supermercados compram mercadorias em grande quantidade no atacado de fábrica, isso porque eles têm um poder de barganha com fornecedores, onde com certeza conseguem comprar mais barato do que em um mini mercado.
Por isso a sua estratégia de competição não será por preço!
Você não conseguiria ter preços melhores do que o deles, a competição será por diferenciação.
- Você pode criar um kit churrasco para vender nos finais de semana.
- Ter verduras fresquinhas colhidas direto de um produtor local.
- Você pode entregar pequenas compras.
- Pode chamar os clientes pelo nome (isso é impossível no hipermercado).
Desta forma você pode colocar preços um pouco mais elevado do que os dos grandes mercados e se diferenciar no atendimento, na entrega e contato direto com o seu cliente alvo do mini mercado.
E não se preocupe, o cliente alvo do mini mercado é quem está passando pelo local ocasionalmente ou quem mora na vizinhança.
Estes clientes já estão acostumados a pagar um pouco mais para evitar perder tempo no engarrafamento do trânsito, com estacionamento lotados e nas filas do supermercado.
Qual o investimento de um mini mercado?
O investimento vai depender do tipo de mini mercado, tamanho do ponto e potencial de vendas da região.
Como por exemplo um mini mercado com padaria, açougue e sacolão, vai precisar de investimento bem maior do que o mercadinho sem essas três áreas.
O investimento total também dependerá do estoque inicial, do valor pago em freezer, balcões e gôndolas.
Capital de giro
Não podemos esquecer também do valor do capital de giro necessário para funcionar o negócio.
Imagine que você abriu as portas do seu mercadinho com R$20.000,00 em estoque e foi um sucesso de vendas.
Portanto agora você precisa fazer uma compra para repor as mercadorias que estão faltando no estoque, mas as vendas foram quase todas no cartão de crédito.
As vendas do cartão de crédito só vão ser debitadas em sua conta daqui a 20 ou 30 dias.
Se você calculou certo e deixou separado o capital de giro, você está tranquilo e pode fazer as compras para repor o estoque.
Calculando corretamente o capital de giro você não vai ter que pegar dinheiro emprestado ou antecipar o recebimento dos cartões pagando juros abusivos.
Podemos concluir que em um negócio existe uma regra básica: se faltar dinheiro você vai perder dinheiro!
- Neste caso pode faltar mercadoria no estoque e com isso você vai ficar sem vender!
- Você vai precisar pagar juros, não tendo dinheiro para pagar à vista perdendo descontos dados pelos fornecedores.
Por isso é importante calcular corretamente: o valor do estoque Inicial, o valor do capital de giro e o valor do investimento inicial.
Ponto de equilíbrio do mini mercado
Você precisa descobrir qual é o valor mínimo de vendas que o seu mini mercado precisa fazer por mês para começar a lucrar, o que chamamos de Ponto de Equilíbrio.
Simplificando é o ponto que você paga todas as despesas, faz uma retirada de pró-labore, mas ainda não tem lucro.
Vídeo | Como abrir um mercadinho de sucesso com pouco dinheiro!
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