Apenas como fato curioso, você sabia que o Onigiri era usado como refeição por samurais em suas batalhas.
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Escritos antigos relatam que ele sempre foi utilizado pela cultura oriental como refeição rápida, fonte. Então bora fazer mais essa receita?
Quais ingredientes necessários para preparar o Onigiri?
Vamos começar pelo preparo do arroz:
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- 300g de arroz japonês
- 600ml água
- Lave o arroz até a água ficar bem clarinha. Eu lavei 5 vezes.
- Cozinhe em fogo baixo, tampe a panela.
- Quando a água secar, estará pronto. Ele deve estar molinho. Se necessário, acrescente mais água.
Ingredientes e preparo do recheio:
- 1 latinha de atum ralado
- 4 colheres de maionese original
- 1/2 cebola picada
- Misture todos os ingredientes.
- Faça uma bolinha de arroz de 90g, pressione com leveza, para o arroz nao virar uma “pedra”.
- Para facilitar o processo, molhe as mãos e cubra com sal.
- Coloque o recheio e feche.
- Sirva com folha de nori.
O que você achou deste Onigiri recheado?
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Créditos: @micheleykegaya
